Jäskorg bäst i test - 3 bästa jäskorgarna!
Jäskorgar är oumbärliga för alla som älskar att baka bröd hemma. I denna artikel recenserar vi de tre bästa jäskorgarna på marknaden. Vi har jämfört produkterna utifrån kriterier som material, form, storlek och rengöringsvänlighet.
Skriven av
Erik Magnusson
Jäskorg avlång, 28 cm - Westmark
Westmark’s avlånga jäskorg är en riktigt bra budgetmodell. Den är tillverkad i rotting, vilket ger den en rustik och naturlig känsla. Dess avlånga form gör att brödet får en högre form, vilket vi på Smakerna.se verkligen gillar. Detta gör att brödet får en fin yta, och att det blir enklare att skära i jämfört med bröd som jäst i en rund korg.
Vi gillar också att korgens kanter ger stöd till degen. Detta är särskilt bra för degen som inte innehåller så mycket mjöl, och gör att degen jäser på höjden istället för åt sidorna. Detta ger brödet en fin form, och gör att det blir enklare att skära i.
Det enda vi egentligen inte gillar med den är att den är lite svår att rengöra. Den får inte diskas i diskmaskin, och ska inte heller rengöras med diskmedel. Istället ska man smörja in den med matolja och rengöra den med vatten 1-2 gånger om året.
Rund Jäskorg, 18 cm - Westmark
Westmark’s runda jäskorg är enligt oss den bästa på marknaden. Den är tillverkad i rotting, vilket inte bara ser snyggt ut, utan också ger en jämnare jäsning. Dessutom ger rottingen en fin yta på brödet, vilket vi verkligen gillar.
Vi gillar också att den är så pass liten, med en diameter på 18 cm. Det gör att den passar i de flesta brödformar, och att den är lätt att förvara. Innerdiametern är 16 cm, vilket är lagom för degen från en standardstor degblandare.
Det vi inte gillar är dock att den är lite svår att rengöra. Rotting är ju ett material som inte tål vatten, och därför kan man inte diska den. Istället får man skaka ur den ordentligt, och borsta bort eventuella degrester. Det är dock inte jättejobbigt, och vi tycker ändå att den är värd sitt pris.
Grimstorp Jäskorg oval
Grimstorp’s ovala jäskorg är enkel, men effektiv. Den har en diameter på 25 cm och en höjd på 8,5 cm, vilket gör den perfekt för mindre bröd. Den är tillverkad i hållbart rottingmaterial, vilket gör den både slitstark och lätt att rengöra.
Vi gillar att den är så pass liten, vilket gör att den enkelt kan förvaras i skåpet. Dessutom är den billig, och kostar bara 99 kr hos Cervera. Det är dock inte alltid den finns i lager, så det kan vara värt att kolla in den på andra butiker också.
Det vi inte gillar är att den är så pass liten, vilket gör att den inte passar för större bröd. Men för mindre bröd är den perfekt!
Eva-Trio Jäsningskorg 2,2 L Svart
Eva-Trio’s jäsningskorg är en billig och prisvärd modell som vi ofta ser på rea. Den är tillverkad i plast, vilket gör att den är lätt att rengöra. Den svarta färgen är dessutom snygg!
Vi gillar att den rymmer hela 2,2 liter, vilket är mer än de flesta andra modeller. Det gör att den passar perfekt för degen till en stor limpa bröd.
Hur väljer man den bästa jäskorgen?
När man väljer den bästa jäskorg är det viktigt att ta hänsyn till flera kriterier för att säkerställa att man får en produkt som uppfyller ens behov och förväntningar. Här är några viktiga punkter att tänka på:
Material: Välj mellan rotting, plast eller trä. Rotting är traditionellt och ger bra luftcirkulation. Plast är lätt att rengöra. Trä är hållbart men kan vara svårare att underhålla.
Storlek: Anpassa storleken efter mängden deg du brukar baka. För små korgar kan leda till att degen sväller över, medan för stora korgar kan ge en plattare brödform.
Form: Runda eller ovala korgar är vanligast. Välj form beroende på vilken typ av bröd du vill baka. Runda korgar är bra för boule, medan ovala passar bättre för batard.
Underhåll: Tänk på hur lätt korgen är att rengöra. Rottingkorgar kan vara svårare att hålla rena än plastkorgar. Välj en korg som passar din vilja och tid för underhåll.
Pris: Jämför priser och se till att du får valuta för pengarna. Dyrare korgar kan erbjuda bättre kvalitet och hållbarhet, men det finns också prisvärda alternativ som fungerar bra.
Tillbehör: Vissa jäskorgar kommer med tillbehör som linneklädslar eller degskrapor. Dessa kan vara praktiska och spara tid.
Användarvänlighet: Se till att korgen är enkel att använda. En bra jäskorg ska inte kräva mycket förberedelse och ska hjälpa degen att jäsa jämnt.
Genom att noggrant överväga dessa kriterier kan du hitta den bästa jäskorgen för dina behov och säkerställa att ditt bröd får den bästa möjliga jäsningen.
