Paellapanna bäst i test - 4 bästa paellapannorna!
Paellapannor är oumbärliga för att laga den perfekta paellan. I denna artikel recenserar vi de tre bästa paellapannorna på marknaden. Vi har jämfört produkterna utifrån kriterier som material, värmefördelning, användarvänlighet och mångsidighet.
Skriven av
Susanne Strömberg
Blue Steel Paellapanna 34 cm Svart
Blue Steel-serien från De Buyer är en serie med lättviktspannor i rostfritt stål. De är designade för att göra traditionell paella, men passar även för andra maträtter. Pannan värms snabbt upp och har en naturlig non-stick-egenskap, vilket gör matlagningen enklare. Vi gillar verkligen att den fungerar på spisen och i ugnen, men tyvärr inte på induktion.
Det som gör att pannan fungerar så bra är att den är tillverkad i “Blue Steel”, vilket är en blandning av järn och kol. Det gör att den värms upp snabbt, och håller värmen länge. Vi gillar också att den har en naturlig non-stick-egenskap, vilket gör att maten inte fastnar i pannan.
Det vi inte gillar är dock att den inte fungerar på induktion. Det är ju ändå en ganska vanlig spisform idag, och det gör att pannan inte passar alla.
Black Collection Churrasco Grillpanna 40 cm
Tramontina’s grillpanna “Churrasco” är en riktigt snygg och stilren modell som vi utser till bäst i test. Den är tillverkad i rostfritt stål, vilket gör att den är både tålig och hållbar. Den har dessutom en non-stick beläggning, vilket gör att den är lätt att rengöra.
Vi gillar verkligen den snygga designen, och det svarta rostfria stålet ger den verkligen en lyxig känsla. Den fungerar dessutom utmärkt som grillwok, vilket gör att den är riktigt mångsidig. Tack vare den stora storleken på hela 40 cm i diameter passar den även utmärkt som paellapanna.
Det vi på Smakerna.se dock inte gillar är att den är lite för stor för vissa grillar. Det är inte alla som har en grill med tillräckligt stor yta för att den ska passa.
Paellapanna 46 cm
Hällmark’s paellapanna är en riktigt bra panna som vi utser till bäst i test. Den är tillverkad i stål, vilket gör att den är både lätt och hållbar. Pannan är 46 cm i diameter, vilket är en bra storlek för att laga paella till 6-8 personer.
Det vi gillar allra mest med den här pannan är att den har två handtag. Det gör att man enkelt kan lyfta och servera paellan direkt från pannan. Handtagen är dock inte värmeisolerade, så man får vara försiktig när man hanterar den.
Vi gillar också att den är så pass lätt, endast 0,4 kg. Det gör att den är enkel att ta med sig, och passar bra att använda på gasolbrännare.
Mineral B Element Paellapanna 32 cm
De Buyer’s “Mineral B Element” är en riktigt bra paellapanna som vi utser till bäst i test. Den är tillverkad av kolstål, vilket gör den helt återvinningsbar. Kolstålet blir mörkare med tiden, vilket ger pannan en naturlig non-stick yta. Detta gör att maten inte fastnar, och att man kan använda den utan att tänka på onödiga tillsatser.
Vi gillar verkligen att de Buyer valt att använda bivax för att skydda pannan mot rost. Detta gör att den håller längre, och att man slipper oroa sig för att den ska rosta. Det gör dock att man måste vara lite försiktig med rengöringen, och vi rekommenderar att man inte diskar den i diskmaskin.
Det som gör den extra bra är att den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion. Det är inte ofta man ser det på paellapannor, och det är definitivt en stor fördel.
Hur väljer man den bästa paellapannan?
När man väljer den bästa paellapanna är det viktigt att ta hänsyn till flera kriterier för att säkerställa att man får en panna som passar ens behov och ger bästa möjliga resultat. Här är några viktiga kriterier att tänka på:
Material: Välj en panna i kolstål eller rostfritt stål. Kolstål ger jämn värmefördelning och autentisk smak, medan rostfritt stål är lättare att underhålla.
Storlek: Anpassa storleken efter antalet personer du planerar att laga för. En större panna ger mer utrymme för ingredienser och bättre värmefördelning.
Djup: En grund panna är idealisk för paella eftersom det möjliggör en jämn fördelning av riset och en krispig botten, även kallad "socarrat".
Handtag: Välj en panna med robusta och värmebeständiga handtag. Detta gör det lättare att hantera pannan, särskilt när den är full och varm.
Botten: En tjock botten förhindrar att riset bränns vid och säkerställer jämn värmefördelning. Detta är avgörande för att få en perfekt tillagad paella.
Kompatibilitet: Kontrollera att pannan är kompatibel med din spis eller grill. Vissa pannor fungerar bättre på gas, medan andra är anpassade för induktion eller öppen eld.
Underhåll: Välj en panna som är lätt att rengöra och underhålla. Kolstålspannor kräver regelbunden inoljning för att förhindra rost, medan rostfritt stål är mer underhållsfritt.
Genom att noggrant överväga dessa kriterier kan du välja en paellapanna som inte bara uppfyller dina behov utan också förbättrar din matlagningsupplevelse.
