Gjutjärnspanna bäst i test - 3 bästa gjutjärnsstekpannorna!
Gjutjärnspannor är ett måste i köket för den som uppskattar hållbarhet och kvalitet i matlagningen. I denna artikel presenterar vi recensioner av de tre bästa gjutjärnspannorna på marknaden. Vi har noggrant jämfört produkternas kriterier, såsom vikt, värmefördelning och användarvänlighet, för att ge dig en pålitlig guide till ditt nästa köp.
Skriven av
Erik Magnusson
Fiskars "Norden" gjutjärnspanna
Fiskars “Norden” är en gjutjärnspanna som verkligen imponerar. Den har en innovativ design som kombinerar premiummaterial för att ge en riktigt bra non-stick yta. Det som gör den unik är att den inte behöver någon ytbehandling, vilket gör den väldigt lätt att underhålla.
Vi på Smakerna.se gillar verkligen det avtagbara trähandtaget som är tillverkat av finskt björk. Det ger pannan en riktigt snygg design, och det är enkelt att ta av och sätta på. Det enda vi inte gillar är att det inte tål ugnsvärme, vilket gör att man måste ta av det innan man sätter in pannan i ugnen.
Anders Petter Stenfors lättgjutjärnspanna
Anders Petter är en svensk tillverkare som vi på Smakerna.se verkligen gillar. De har en rad olika stekpannor i lättgjutjärn, men den vi tycker är allra bäst är den här 28 cm stora modellen.
Det som utmärker den är att den är tillverkad i just lättgjutjärn, vilket gör att den är lättare än vanliga gjutjärnspannor. Samtidigt har den samma fantastiska egenskaper som en vanlig gjutjärnspanna, vilket vi verkligen gillar.
Vi gillar också att den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion. Det gör att den passar i de allra flesta kök. Den fungerar även i ugnen, vilket är en riktigt bra egenskap.
Skeppshult gjutjärnspanna
Skeppshult är ett svenskt varumärke som är känt för sina gjutjärnsprodukter. Denna stekpanna är inget undantag, och vi utser den härmed till den bästa gjutjärnspannan på marknaden. Den har en tjock botten på 5 mm, vilket gör att värmen fördelas jämnt över hela pannan. Det ger en fin stekyta, och gör att maten inte bränns vid.
Det vi på Smakerna.se gillar allra mest med den här pannan är att den fungerar på alla värmekällor. Det spelar ingen roll om du har induktion, gas, glaskeramik eller till och med öppen eld – den fungerar ändå. Det gör att man kan använda den i princip överallt, och den passar därför perfekt för camping.
Handtaget är gjort i rostfritt stål, vilket gör att man kan använda den i ugnen. Det är en riktigt smart detalj som vi uppskattar. Handtaget är dessutom självventilerande, vilket gör att det inte blir varmt när man använder den på spisen.
Lodge "Blacklock" gjutjärnspanna
Lodge Blacklock är en liten stekpanna som är perfekt för att steka ägg eller för mindre rätter. Tack vare öglan i handtaget är den dessutom perfekt för att hänga upp när den inte används. Insidan har sluttande väggar vilket gör den lätt att använda för en perfekt omelett. Enkel att göra ren; handdiska, torka torr och återfetta med lite olja.
Det vi på Smakerna.se gillar allra mest med den här stekpannan är dock att den är så lätt. Den väger bara 1,2 kg, vilket är 25% lättare än Lodge’s andra stekpannor. Det gör den enkel att hantera, och passar perfekt för camping eller vandring.
Vi gillar också att den är så snygg. Den har en elegant design, och vi gillar verkligen den svarta färgen.
Artesa liten gjutjärnspanna
Vi utser här Artesa’s lilla gjutjärnspanna till det bästa budgetvalet. Den är liten, men rymmer ändå 0,2 liter, vilket är tillräckligt för en liten förrätt eller tillbehör. Vi gillar verkligen att den kommer med ett underlägg i trä, vilket gör att den passar perfekt att servera i.
Det vi gillar allra mest med den är dock att den är så pass billig. Just nu kostar den bara 99 kr på Cervera, vilket är ett riktigt bra pris. Vi gillar också att den är så pass liten, vilket gör att den är lätt att förvara.
Hur väljer man den bästa gjutjärnsstekpannan?
När man väljer den bästa gjutjärnstekpannan är det viktigt att tänka på flera olika aspekter för att säkerställa att man får en produkt som uppfyller ens behov och håller över tid. Här är några av de viktigaste kriterierna att beakta:
Storlek och vikt: En stekpanna bör vara tillräckligt stor för att rymma maten som ska tillagas men inte så tung att den blir svår att hantera. Storleken påverkar hur många portioner du kan tillaga samtidigt, medan vikten kan påverka hur lätt det är att manövrera pannan.
Tjocklek på gjutjärnet: Tjockleken på gjutjärnet avgör hur väl pannan håller och fördelar värmen. En tjockare panna ger mer jämn värme och behåller värmen bättre, vilket är viktigt för att uppnå en jämn stekyta.
Ytbehandling: Gjutjärn kan komma med olika ytbehandlingar, som förbehandlad (pre-seasoned) eller en rå yta som kräver inbränning. Förbehandlade pannor är enklare att använda direkt, medan råa pannor kan kräva mer underhåll men ofta blir bättre med tiden.
Handtagets design: Handtaget bör vara bekvämt att hålla i och tillräckligt långt för att hålla händerna borta från värmen. Det bör också vara tillräckligt robust för att stödja pannans vikt.
Kompatibilitet med värmekällor: Kontrollera att pannan fungerar med din typ av spis, inklusive induktion, gas eller el. Vissa gjutjärnspannor är även anpassade för att kunna användas i ugn.
Tillverkningsprocess: Kvaliteten på gjutjärnet och tillverkningsprocessen påverkar pannans hållbarhet. Handgjorda eller pannor från välkända tillverkare kan ofta garantera en högre kvalitet.
Pris: Priset på en gjutjärnstekpanna kan variera kraftigt. Det är viktigt att hitta en balans mellan pris och kvalitet. En dyrare panna kan vara en bättre investering över tid om den håller längre och presterar bättre.
Garanti och kundservice: En bra garanti kan ge en indikation på tillverkarens förtroende för sin produkt. Bra kundservice är också viktigt om du skulle behöva hjälp eller har frågor om din stekpanna.
Varje kriterium spelar en viktig roll för att säkerställa att du väljer en gjutjärnstekpanna som inte bara passar dina matlagningsbehov utan också är en långsiktig investering i ditt kök.
